lunes, 31 de octubre de 2011

Carne en tomate

Ingredientes:
1/2kg de carne para guisar de cerdo
1 cebolla
2 dientes de ajos
200gr de tomate frito
Laurel
Perejil
Pimienta
Colorante
Agua
Sal

Elaboracion:

Trituramos la cebolla y los ajos y sofreimos hasta que dore un poco. Añadimos la carne y dejamos que se dore juntos con la cebolla y los ajos, una vez dorada, sazonamos con las especias el colorante, cubrimos de agua y dejamos guisar hasta que la carne este tierna.

Guarnicion al gusto, en mi caso le puse arroz largo hervido.

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